Jaký komín pro udírnu či zahradní kuchyni?

Cíl: odvod kouře, ne maximální tah

U udírny a venkovní kuchyně je cílem odvést kouř mimo obsluhu a stabilizovat proudění. Komín bývá kratší, ale měl by mít dostatečný průřez a co nejméně překážek, aby kouř nešel zpět do prostoru. Umístění je zásadní: závětří, rohy budov a nízké vyústění často vedou k „vracení“ kouře.

Materiál a čištění

Udírny produkují mastné a dehtové usazeniny. Komín musí být z materiálu, který snese teplotu i chemické zatížení a půjde rozumně čistit. Počítejte s čistícím přístupem. Bez něj se výkon odvodu kouře časem výrazně zhorší.

Bezpečnostní odstupy

I venkovní stavba může být požární riziko. Dodržte odstupy od hořlavých částí, nenechávejte komín procházet dřevěnými prvky bez ochrany a myslete na to, kam dopadá jiskra nebo horké částice při přikládání.